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Gestionnaire en intendance GEI - CFC

C'est une profession du domaine du service.

Son rôle est :

    • d’assurer le service hôtelier dans une collectivité,
    • d’assurer des prestations d’administration et de logistique,
    • de collaborer dans les projets de l’agrotourisme.

    Son champ professionnel se situe :

      • dans le service hôtelier ou intendance : homes, hôpitaux, cliniques, établissements pour handicapés,
      • dans l’hôtellerie, dans la restauration,
      • dans les structures de l’agritourisme.

      Profil de compétences

      La formation est axée autour des 6 domaines de compétences suivants :

      • Accueil, conseil et service aux clients, 
      • Nettoyage et aménagement des locaux et d'équipements,
      • Réalisation des travaux du circuit du linge,
      • Composition, préparation et distribution des menus,
      • Exécution des travaux administratifs,
      • Promotion de sa propre santé et soutien aux clients.

       

      Modèles de formation pour les GEI

       

      1. Formation plein-temps

      • Durée de la formation 3 ans, comprenant 5-1-1 jours de cours par semaine.
      • 1ère année en formation : 5 jours de cours par semaine.

      • 2ème année en formation : 6 mois de stage / 6 mois de cours

      • 3ème année en formation : 2x 6 mois de stage + 1 jour de cours

      • Signature d’un contrat d’apprentissage avec l'école. 
      • Participation obligatoire aux cours inter-entreprises.

      Conditions d'admission :

      • Etre titulaire du diplôme du cycle à la fin de l'année scolaire en cours.
      • Participer à la séance d'informations du mois de janvier avec une inscription par mail :
      • Établissement d'un dossier de candidature complet avec le formulaire d'inscription ci-joint : Formulaire d'inscription
      • Établissement d'un dossier de candidature complet avec le formulaire d'inscription ci-joint pour une entrée en deuxième année : Formulaire d'inscription

      Procédure d’admission :

      • Analyse du dossier par les enseignants.
      • Réflexion sur un sujet professionnel lors de la séance de la présentation du cadre de formation école.
      • Si retenu, en février, entretien de sélection avec un professionnel de la branche.
      • Signature d’un contrat d’apprentissage avec l’EPASC.

      2. Formation CFC - entrée en  2ème année

        • Modèle de formation destiné aux personnes étant en possession d'un CFC reconnu par le SFOP.
        • Durée de la formation sur deux ans, comprenant 2-1 jours de cours par semaine, selon les ordonnance fédérale.
        • Exemption par le SFOP des cours de culture générale sous conditions.
        • Participation obligatoire aux cours inter-entreprises (20 jours)
         

        Procédure d'admission :

        • Signature  d'un contrat d'apprentissage avec un employeur dans le domaine de l'intendance.
        • Dès l'approbation, par le SFOP, du contrat d'apprentissage ainsi que du CFC déjà effectué, l'apprenti est automatiquement inscrit à l'école.

          2. Formation duale

          Pour entrer en formation duale, l'apprenti-e doit signer un contrat d'apprentissage avec un employeur du domaine de l'intendance.     

          • Durée de la formation 3 ans, comprenant 2-2-1 jours de cours par semaine, selon ordonnance fédérale. 
          • Participation obligatoire aux cours inter-entreprises.
           

          Conditions d’admission :

          • Dès la fin de la scolarité.
          • Signature  d'un contrat d'apprentissage avec un employeur dans le domaine de l'intendance.
          • Dès l'approbation du contrat par le SFOP, l'apprenti est automatiquement inscrit à l'école.

          Voici ci-dessous un document offrant un aperçu de la formation duale de GEI : Apprentissage GEI filière DUALE

          Vous trouverez d'avantages de renseignements sur les sites suivants : https://www.orientation.ch/dyn/show/1900?lang=fr&idx=30&id=277

          3. Formation Initiale Raccourcie (FIR)

          • Modèle de formation destiné aux adultes avec une expérience pratique de deux ans minimum  dans le domaine.
          • Durée de la formation sur deux ans, comprenant 2-1 jours de cours par semaine, selon les ordonnances fédérales et le planning des écoles professionnelles.
          • Exemption par le SFOP des cours de culture générale sous conditions.
          • Participation obligatoire aux cours inter-entreprises.

          Voici ci-dessous le document concernant les conditions d’admission pour la formation initiale raccourcie ainsi que le formulaire d’inscription officiel :

            4. Validation d'acquis

            Pour les démarches en vue de l’obtention d’un Certificat fédéral de capacité (CFC), veuillez vous renseigner auprès de Val-Form aux coordonnées suivantes :

             

            CIO (Centre d’information et d’orientation)
            Avenue de France 23
            1950 Sion

             

            https://www.vs.ch/web/osp/cio

            Renseignements : 027 / 606 45 08


             

             





            EPASC / Service communautaire / Avenue Maurice-Troillet 260 / CP 437 / 1951 Sion / TEL 027 606 77 40
            EPASC / Artisanat / Rue de Grimisuat 8 / 1920 Martigny / TEL 027 606 07 00
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